一年生黑麥草也叫意大利黑麥草，根系發達，株高1米左右。葉長30公分，寬1公分左右，與多年生黑麥草相比：一年生黑麥草葉為卷曲式，顏色相對較淺且粗糙。外稃光滑，小穗含花較多，可達15朵（故又名多花黑麥草），小穗也較長，一年生黑麥草喜溫暖、濕潤氣候，在溫度為10-27℃時生長快，秋季和春季比其它草生長快。在潮濕、排水良好的肥沃土壤和有灌溉條件下生長良好，但不耐嚴寒和干熱。而海拔較高、夏季較涼爽的地區管理得當可生長2年！一年生黑麥草營養物質豐富，品質優良，適口性好，是飼養馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的飼草。一年生黑麥草的主要利用價值在于生長快，分蘗力強，產量高，為冬春提供青飼草。

在潮濕、排水良好的肥沃土壤和有灌溉條件下生長良好，但不耐嚴寒和干熱。而海拔較高、夏季較涼爽的地區管理得當可生長2年！一年生黑麥草營養物質豐富，品質優良，適口性好，是飼養馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的飼草。一年生黑麥草的主要利用價值在于生長快，分蘗力強，產量高，為冬春提供青飼草。 播種方法 （一）整地：地要精耕細作，平坦，肥沃，排灌方便，施足基肥。 （二）播種： 1、播種時節：在冬季不冷南方春秋冬季節均可播種；春播以3月中下旬為宜。秋播次年或春播當年，無論收割多少次，天熱后都極差，不能過夏“夏眠”。 2、播種量：單播時每畝播種量以5千克左右為度，收種的可略少。 3、播種方式：一般以條播為宜，行距20公分，收種的可加寬，覆土1-2公分，5-7天發芽，30天左右，30公分高左右，可以飼喂或放牧。黑麥草可與多種豆科牧草，特別是短期生長的豆科牧草如紅三葉、草木樨、紫云英等混播，以克服豆牧草單種產量不高、營養不完全等缺點。 （三）田間管理： 1、及時灌溉合理施肥：黑麥草需水較多，在分蘗期、拔節期、抽穗期及每次刈割以后適時灌溉施肥可顯著提高產量。 3、病蟲害及時防治：一是用1%石灰水浸種。二是發病時噴石灰硫酸合劑防治。（四）收獲：黑麥草收獲時期因家畜種類和利用方法不同而不一樣：喂豬、兔、雞、鵝、鴨應在抽穗前刈割，喂牛、馬、驢，羊的則可稍遲。調制干草者可在抽穗后刈割。收割時留茬不應低于5厘米，平地刈割對草不利。 （五）收種：黑麥草結實良好，可種用、草留種。種子成熟不齊且易落粒，應在基葉變黃，穗呈黃綠色時收種，畝產種子150斤或更多，種子價格一般是8元/斤。 除了一年生牧草型黑麥草、多年生的是草坪型、護坡黑麥草，還有新品種：冬牧70黑麥草（也叫黑小麥、黑麥，因為顏色比小麥黑）是牧草，更高產：它是由育種科學家在1000多個黑麥草中選育出的，是黑麥草家族的佼佼者，是一年生（或越冬、越年生）禾本科牧草，耐寒、耐旱、耐鹽堿，桿堅韌、粗壯。植株較高達1.5米以上，我國各地均可種植，其耐寒性、豐產性明顯優于普通黑麥草。

該品種播期彈性大，8—12月，過年后早春也都可播種，對土壤要求不嚴，較耐瘠，抗病蟲害能力強，生長快，分蘗多，營養期青刈，葉量大，草質軟，蛋白含量高；畝產鮮草可達：5-10噸，種子產量較高：200斤/畝左右，可供作畜禽的精料；新鮮冬牧70黑麥草是兔、魚等所有畜禽在冬、春季節的青飼料 ---- 山東濟寧市鑫發種業有限公司 現將種植方法再簡介如下： 一、冬牧70黑麥草簡介： 黑麥草系1年生/越年生禾本科牧草，適應性強，高產、耐寒、耐堿、耐瘠薄，抗病蟲害強,分蘗多，能力也強，對水肥要求較高。因此，必須選擇地勢平坦，有機質含量較高的肥沃土壤種植，并且排灌方便。 二、整地施肥：玉米、紅芋、大豆等秋作物收后，淺耕滅茬，清楚垃圾，以便施肥管理，農家肥多多益善，化肥適當施加。 三、播種 1、播種期：我國中部，淮北地區一般是較秋播小麥略遲,在10月前后，在這個范圍內宜早則不宜遲，否則影響產量。 2、播種法：一是條播：用三條腿木耬條播，播深4-5公分，具體深度要視 墑情、土質、地況，氣候等來確定；二是撒播時要做到“一平、二凈、眼觀三、緊三慢三猛一掂”的要求：均勻！！ 3、播種量：一般每畝播種20斤，視土質墑情、整地質量、種子發芽率高低等酌情增減。 四、田間管理 中耕除草、灌溉施肥：結合中耕及時除草，合理施肥，加速生長，補充地力，每次刈割，都要施肥：尿素30-50斤，施肥均勻，深5公分左右，覆土踏實。干旱時要及時灌溉，結合施肥 。 五、刈割與利用 當植株高30公分左右開始刈割，春節前刈割1-2次，留茬5公分。春節后刈割2-3次。 六、留種 確定留種的黑麥草，春節后，再刈割一次，加強管理，施肥灌溉，種子成熟在5-6月間，畝產150-200斤，可供8-10畝地用種。